技术成果来源：自主研发项目，成果形式：已经申报一系列发明专利。

产业应用前景、主要经济技术参数：

黄秋葵为锦葵科秋葵属一年生草本植物。美国人称之为“植物伟哥”，日本人称之为“绿色人参”，在发达国家已将新鲜的黄秋葵做为运动员抗疲劳的首选蔬菜及老年的保健蔬菜，具有很高的开发价值。

黄秋葵富含黄酮、绿原酸、多糖、果胶等成分，使黄秋葵具有良好的营养保健功能，不仅对心脏、肠胃、皮肤具有保健作用，还有抗疲劳的作用。

黄秋葵汁液中含有的果胶、半乳聚糖和阿拉伯聚糖等能促进体内物质的排泄，减少毒素在体内的积累，有效降低血清胆固醇，预防心血管病。粘性果胶还有保护胃肠、肝脏、皮肤粘膜作用，能帮助消化、促进胃肠蠕动，具有通便、排毒、防癌作用，并能增强身体耐力。

拥有的成熟技术及以黄秋葵为原料加工的系列产品：

（1）通过提取加工成为食品添加剂及化妆品的原料。

（2）通过加工做成果汁、果露等软饮料

（3）通过精加工制作成胶囊制剂。

（4）通过深加工开发成含果胶及多糖的制剂，成为功能性食品

或保健品。

（5）通过深加工开发成含黄酮及绿原酸的制剂，成为功能性食

品或保健品。

市场销售预测 由于新鲜的黄秋葵保存期短不能满足市场的需求。黄秋葵嫩果、花、叶子经过加工制成各种功能性食品及保健品制剂，延长了保质期，更易使广大消费者接受，作为保健品和功能性食品两重用途，将使消费领域更为广阔，潜力巨大。

可加工成颗粒剂、胶囊、滴丸及含片等不同剂型，可作为功能性食品及保健品开发。

洽谈方式:面谈

负责人:袁珂

学科领域:农产品功效成分研究及产品开发

联系电话:0571－63743607，13116788533

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