12月20日，学校社会合作处组织我省食品学会权威专家前往“千岛湖·大下姜”开展农产品精深加工技术帮扶工作，帮助当地食品企业提质增效。

专家们先后考察指导了当地地瓜干生产企业与蜂蜜酿造加工企业。在服务过程中，针对地瓜干的洗、蒸、晒、烘、装等环节的生产加工问题，专家们提出严格控制生产标准，强化食品安全管理等建议；针对蜂蜜酿造、与蜂蜜衍生产品加工过程中的质量把控与新产品的研发等问题，专家们结合自身专业优势进行现场交流指导，并给予科学的产业发展建议。

在枫树岭镇相关负责人的陪同下，专家们还参观了下姜村乡村振兴展厅，感受了6任省委书记对下姜人民的殷切关怀。

学校自今年5月帮扶“大下姜”以来，与淳安县枫树岭镇签署了“千岛湖·大下姜”乡村振兴战略合作协议，制定了服务“大下姜”乡村振兴“155”工作方案，组建成立了浙江农林大学“千岛湖·大下姜”专家工作站与乡村振兴学堂，聘任了20名专家教授为“千岛湖·大下姜”乡村振兴智囊团专家，并结对当地农企开展技术服务。截止目前，学校围绕“大下姜”主导产业，已先后组织11批次96人次的专家团队奔赴当地开展技术培训与实地指导，帮助当地农企与农户引进新品种、新技术，有效提升了当地农林产业发展水平。

（合作处钱晓虎）